Znam właściciela małej pizzerii, który przez dwa lata przyjmował większość zamówień przez Glovo i Uber Eats. Grafik pełny, telefon dzwoniący bez przerwy, wszystko wyglądało dobrze, dopóki nie usiadł i nie policzył, ile z każdego zamówienia zostaje faktycznie u niego po odjęciu prowizji. Zostawało mniej, niż myślał. Zrobiliśmy mu prostą stronę z menu, formularzem zamówień i rezerwacją stolika, a platformy zostawił jako dodatkowy kanał, nie jedyny. Ten tekst jest o tym, kiedy Facebook i profil na Pyszne.pl faktycznie wystarczą, a kiedy własna strona zaczyna się opłacać.

Jak gość szuka restauracji w Google i social mediach

Zanim zdecydujesz, co ma być na stronie, warto wiedzieć, czego gość właściwie szuka. Prawie nikt nie wpisuje „restauracja”. Ludzie szukają konkretnie, na przykład „pizza z dowozem Jeżyce” albo „restauracja włoska w centrum”, a potem, jeszcze zanim zadzwonią albo przyjdą, sprawdzają trzy rzeczy. Menu, czyli co i za ile mogą zjeść. Godziny otwarcia, żeby nie przyjść pod zamknięte drzwi. I opinie, bo nikt nie chce trafić na przypadek.

Menu online to w tej branży element numer jeden. Zanim gość zdecyduje, czy w ogóle przyjść albo zamówić, chce zobaczyć, co jest w karcie i ile to kosztuje. Jeśli tego nie znajdzie w kilka sekund, szuka dalej, u kogoś innego. To jedna informacja, ale zmienia sposób, w jaki taka strona powinna być zbudowana.

Co musi zawierać strona restauracji

Restauracja to branża, w której gość ma bardzo konkretne pytania i bardzo mało cierpliwości, żeby ich szukać. Strona musi więc dawać odpowiedzi od razu, bez klikania po podstronach.

  • Menu online jako osobna, czytelna sekcja. Nazwy dań, ceny, najlepiej zdjęcia. Musi dać się je łatwo zaktualizować, bo ceny i karta się zmieniają, a nieaktualne menu jest gorsze niż brak menu.
  • Formularz albo system rezerwacji stolika. Data, godzina, liczba osób, potwierdzenie mailem albo SMS-em. Gość nie chce dzwonić i czekać, aż ktoś odbierze w środku szczytu obiadowego.
  • Godziny otwarcia, mapa i dane kontaktowe widoczne od razu, bez szukania.
  • Galeria zdjęć wnętrza i dań. Gość, który waha się między dwoma lokalami, często wybiera ten, który wygląda bardziej zachęcająco na zdjęciach.
  • Wersja mobilna, która nie zawodzi. Gość sprawdza menu i godziny z telefonu, często w drodze albo stojąc przed lokalem.

Facebook, Instagram i Pyszne.pl. Kiedy wystarczą, a kiedy nie

Fanpage na Facebooku i profil na platformie dostawczej dają Ci naprawdę sporo. Aktualności, zdjęcia z bieżącej działalności, kontakt z gośćmi, którzy już Cię znają, i gotowy system zamówień, który nie wymaga budowania niczego od zera. Dla małego lokalu, który działa głównie na miejscu i z poleceń, to może wystarczyć na dłużej niż myślisz.

Problem w tym, czego te kanały Ci nie dają. Fanpage jest własnością Mety, nie Twoją, więc nie masz wpływu na to, co zmieni się w algorytmie ani jak długo profil w ogóle będzie działał tak jak dziś. Nie pozycjonujesz się przez to w Google, bo wyszukiwarka traktuje profil na Facebooku inaczej niż stronę www. Nie budujesz też własnej bazy kontaktów, tylko zostawiasz ją platformie.

Przy platformach dostawczych dochodzi jeszcze jedno, konkretniejsze. Prowizja. Stawki różnią się w zależności od umowy i miasta, ale orientacyjnie Pyszne.pl bierze od kilkunastu do około 30 procent wartości zamówienia, Glovo od 25 do 35 procent, a Uber Eats podobnie, w okolicach 25 do 30 procent. [DO WERYFIKACJI: dokładna stawka w Twojej umowie, bo platformy nie publikują jednego cennika dla wszystkich]. Zamówienie złożone przez Twoją własną stronę tej prowizji nie ma. Im więcej zamówień idzie przez Twój kanał, tym więcej z nich realnie zostaje w kasie.

Własny system rezerwacji czy gotowa platforma

Podobny wybór stoi przy rezerwacji stolika. Gotowe platformy jak TheFork czy Booksy dają Ci wejście do bazy użytkowników, którzy już z nich korzystają, i szybki start bez budowania niczego samodzielnie. To wygodne, ale znowu oddajesz kawałek kontroli. Płacisz prowizję albo abonament, a Twój profil wisi obok konkurencji o jedno kliknięcie dalej.

Polskie platformy jak Rezerwujestolik.pl czy Zarezerwuj.pl idą trochę innym torem i pozwalają podpiąć system rezerwacji jako widget bezpośrednio pod Twoją stronę, Facebooka i wizytówkę Google jednocześnie. Wtedy kalendarz zostaje po Twojej stronie, a gość rezerwuje tam, gdzie już Cię znalazł. Model, który zwykle się broni, to własna strona z podpiętym systemem rezerwacji jako główny kanał, a platforma zewnętrzna zostawiona jako dodatkowe wejście dla gości, którzy są do niej przyzwyczajeni.

Wizytówka Google i opinie

Wizytówka Google Moja Firma decyduje o tym, czy pojawiasz się w mapowej trójce, kiedy ktoś w okolicy szuka restauracji. Google przy wynikach lokalnych patrzy na trzy rzeczy, i mówi o tym wprost w swojej dokumentacji Profilu Firmy. Po pierwsze trafność, czyli jak dobrze Twój profil pasuje do tego, czego gość szuka. Po drugie odległość od miejsca, z którego ktoś szuka. Po trzecie popularność, na którą składają się między innymi opinie i to, czy w sieci w ogóle się o Tobie mówi.

W gastronomii opinie ważą wyjątkowo dużo, bo decyzja „gdzie zjeść dzisiaj” częściej niż w innych branżach zapada pod wpływem tego, co napisali inni. Warto więc prosić o opinię po udanej wizycie i odpowiadać na te, które już są, zamiast liczyć, że przyjdą same.

Najczęstsze błędy stron dla restauracji

  • Menu jako plik PDF sprzed dwóch sezonów. Ceny nieaktualne, dania, których już nie ma w karcie, i gość, który dzwoni zły, bo zamówił coś, czego nie da się zrobić.
  • Brak wersji mobilnej albo menu, które nie da się przeczytać na telefonie. Większość gości sprawdza kartę właśnie z komórki.
  • Nieaktualne godziny otwarcia, przez które ktoś przychodzi pod zamknięte drzwi.
  • Brak jakiejkolwiek formy rezerwacji online, przez co gość, który nie chce dzwonić, po prostu wybiera inny lokal.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kosztuje strona internetowa dla restauracji? Zależy od zakresu. Prosta strona z menu, galerią i formularzem kontaktowym mieści się w niższym przedziale cenowym, a system z rezerwacją stolika online i integracjami z dostawą wymaga zwykle indywidualnej wyceny, bo pracy jest po prostu więcej. Najprościej napisać, jaki zakres Cię interesuje, i dostać konkretną kwotę.

Czy menu online musi być osobną podstroną, czy wystarczy PDF? Osobna, czytelna podstrona sprawdza się lepiej niż PDF. Łatwiej ją zaktualizować, lepiej wygląda na telefonie i Google potrafi z niej wyciągnąć więcej informacji niż z pliku, którego treści wyszukiwarka nie zawsze dobrze odczyta.

Czy restauracja bez dowozu też potrzebuje strony? Tak, choć z innego powodu. Bez dowozu strona nie musi mieć koszyka zamówień, ale nadal jest miejscem, gdzie gość sprawdza menu, godziny i lokalizację, zanim zdecyduje, że przyjdzie.

Jak długo trwa zrobienie strony dla restauracji? Prosta strona z menu i formularzem kontaktowym powstaje zwykle w kilka tygodni. Strona z systemem rezerwacji albo integracją z dostawą trwa dłużej, bo dochodzi konfiguracja dodatkowych narzędzi.

Jeśli zastanawiasz się, czy Twojej restauracji wystarczy to, co masz teraz, czy czas na własną stronę, śmiało napisz i doradzę, jaki zakres ma dla Ciebie sens. 🙂

Zobacz też, co powinna zawierać strona internetowa małej firmy, czym różni się strona wizytówka od strony z SEO, ile kosztuje strona internetowa w zależności od zakresu, jak działa pozycjonowanie lokalne i jak dobrze skonfigurować wizytówkę Google. Pełną ofertę stron internetowych znajdziesz na podstronie usługowej.